A Consercaf
Tradição e excelência no food service brasileiro.
Uma história de três décadas e duas gerações, construída desde 1994 sobre trabalho, qualidade e orgulho das próprias origens.
Sobre nós
História da Consercaf
José Carlos Garuti, o Zé Carlos, transformou uma origem humilde em uma das marcas mais respeitadas do food service brasileiro.
Nascido em 1956, em Cambé, PR, Zé Carlos viveu a infância e a adolescência em Londrina. Neto de imigrantes italianos e espanhóis e de origem extremamente humilde, começou a trabalhar cedo, como entregador de jornais e engraxate, para ajudar a família, o que o levou a abrir mão dos estudos aos 14 anos.
Foi na Repal, renomada loja paranaense, que teve o primeiro contato com o food service, o campo que se tornaria sua grande paixão. Aos 17, mudou-se para São Paulo e se estabeleceu em Carapicuíba, onde vive até hoje. Nos anos 1970, na metalúrgica Recorde, adquiriu o vasto conhecimento sobre produção de equipamentos para cozinhas industriais que mais tarde daria origem à Consercaf.
A mesma dedicação das ruas de Londrina formou, mais tarde, a essência da Consercaf.
Fundada em 1994 como oficina de manutenção de equipamentos para cozinhas, a empresa começou a fabricar cafeteiras no fim da década e, em 2000, lançou seus produtos sob a própria marca, consolidando-se como uma marca brasileira de confiança e qualidade.
Hoje, equipada com modernas tecnologias de corte, solda e conformação de chapas, a Consercaf mantém todos os produtos livres de chumbo e certificados pelo Inmetro. Como empresa 100% brasileira, produz equipamentos nacionais que atendem desde pequenos estabelecimentos até grandes redes, sempre movida pela tradição, pela qualidade e pelo orgulho de suas origens.
A fábrica
Onde cada equipamento nasce.
Da oficina dos primeiros anos à produção de hoje, a história da Consercaf é feita dentro da própria fábrica, em Carapicuíba.
Família Garuti
Duas gerações, um só compromisso.
Fundador
Zé Carlos Garuti
Fundou a Consercaf em 1994 e transformou décadas de conhecimento em cozinhas industriais numa marca nacional, guiada por trabalho e valores familiares.
Diretor · 2ª geração
Renato Garuti
Cresceu dentro da fábrica e começou aos 14 anos. Assumiu a direção em 2019, trazendo novos conceitos de produção e comunicação que fortaleceram a marca.
Linha do tempo
Nossa trajetória
Fundação
Zé Carlos funda a Consercaf como oficina de manutenção de equipamentos industriais para cozinhas, divisão que segue ativa como Consercaf Service.
Início da fabricação
A Consercaf passa a fabricar cafeteiras para a IMEQ, dando o primeiro passo na produção de equipamentos.
Marca própria
Com o fim do contrato com a IMEQ, a Consercaf lança oficialmente suas cafeteiras sob a própria marca.
Expansão
Ampliação das instalações e investimento em novas tecnologias e ferramentas, alcançando clientes em todo o Brasil.
Segunda geração na direção
Renato Garuti assume a direção da empresa, com novos conceitos de produção e comunicação que fortalecem a marca.
Referência nacional
Empresa 100% brasileira, com produtos livres de chumbo e certificados pelo Inmetro, atendendo do pequeno estabelecimento à grande rede.
Qualidade e inovação
“Nossa dedicação inabalável à qualidade e inovação fez de nós uma referência em cafeteiras elétricas e esterilizadores. Com ética e responsabilidade, elevamos continuamente o padrão, superando expectativas a cada entrega.”
Propósito
Missão
Obter os melhores resultados com ética, cumprindo todas as normas e legislações vigentes, superando as expectativas de clientes, fornecedores e colaboradores.
Visão
Fabricar produtos de alta qualidade, baseados em experiências e aprendizados diários, superando as expectativas de um mercado cada vez mais exigente.
Valores
Dedicação, confiança, comprometimento, honra, respeito, responsabilidade e ética. A essência que guia a Consercaf rumo à satisfação plena de clientes e colaboradores.